Surdejsbrød
knaekbroed-med-surdej-oekomoelleriet-3

Knækbrød og Økomølleriet

Sprøde knækbrød med surdej. Rig på fuldkorn og smag! Sprøde og helt tynde, som jeg godt kan lide mine knækbrød. Vi spiser ...

Kernerugbrød med surdej - opskrift

Kernerugbrød med surdej

Nemt surdejs kernerugbrød som ikke kræver mange forskellige eller dyre ingredienser. Jeg prøvede for sjov at regne ud hvad ...

Mørk rugbrød hævet udelukkende på surdej

Rugbrød med surdej og uden hvede

Mørkt rugbrød hævet udelukkende på surdej og helt uden hvede Absolut mit favorit rugbrød! 5-6 dage efter rugbrødene er bagt, ...

hvedebrød med surdej - langtidshævet

Hvedebrød med surdej (grundopskrift)

Her kommer noget af en påstand!! Men det absolutte bedste hvedebrød i verden er et langtidshævet brød som KUN er lavet af 3 ...