Skøn skøn skøn chokoladekage som er lavet uden æg og mælk – den er super let at lave! Min kære søs ringede til mig tidligere på ugen.. hun ville lige give mig resultatet på de prøver hun havde fået taget hos lægen – allergisk overfor æg og mælke-protein!! Puha.. det kan godt give lidt […]
Lækker spongy appelsinkage med blåbær, polenta og hakket mandel. Server kagen med mascarpone/appelsin creme. er du på udkig efter en god opskrift på en appelsinkage, så skal du helt sikkert prøve denne. Den holder sig frisk og lækker i flere dage.. 8-10 personer 125 g blødt smør 125 g rørsukker reven skal […]
[cycloneslider id=”slide-120515″] I søndags var der bare det fineste forårsvejr i Dollerup, så det meste af dagen var vi udenfor i haven.. Jeg kunne dog ikke dy mig for lige at smutte i køkkenet en timestid for at bage rabarbertærte (r) og arrangere en lille picnic på terrassen. Antal: 1 stor rabarbertærte eller 10 portions-rabarbertærter (7-8 […]
Skøn sommerlig dessertkage med alt det lækre.. friske jordbær, hvid chokolade og fløde. Jeg serverede denne chokolademoussekage i weekenden for min dejlige familie – der blev taget rigtig godt imod den.. Sønnike på 10 år tog et billede af sit stykke og delte det straks på Instagram og svigermor, som er fantastisk til at […]
[cycloneslider id=”slide-140415″] Forstil dig at spise en Oreo kiks, mens den stadig er nybagte!! Det kan du komme til med denne opskrift! De her chokoladekiks med vaniljecreme er super lækre og alle børn, unge og gamle vil elske dem. Antal: ca. 60 sammenlagte kiks 225 g smør (blødt) 200 g rørsukker 1½ tsk vaniljesukker […]
Kan du li’ chokolade? Så skal du helt sikkert prøve disse lækre chokoladecookies! Nyd dem sammen med en god kop kaffe el. bare et glas koldt mælk og lykken er gjort! Antal: ca. 20 stk (de bliver dejlig store og meget smagfulde, så beregn en enkelt cookie pr. person) 115 g smør […]
Okay, seriøst lækkert hjemmelavet lakrids. Det sværeste ved denne opskrift er vente/tørretiden, for lakrids-stængerne ligger bare der og dufter så dejligt og hvisker.. “kom og spis mig”!! Antal: ca. 40-50 stk. 10 ark husblas 10 g granuleret rå lakrids 3-5 g salmiaksalt 170 g vand (1,7 dl.) 10 g maltekstrakt el. maltsirup […]
[cycloneslider id=”slide-160315″] Den her mørdej er min favorit. Jeg bruger den til hindbærsnitter, næsten alle typer tærter m.v. 300 g hvedemel 200 g smør 100 g flormelis 1 æg Bland mel og flormelis sammen og hak det kolde smør i Smuldre dejen med fingrede til der ikke længer er store […]
En citronmåne er en god klassiker indenfor skærekage-kategorien.. – så sådan én skal naturligvis også være at finde i min online opskriftsamling. Dejlig frisk kage som skinner om kap med forårssolen. 150 g blødt smør 200 g rørsukker 3 æg 125 g marcipan 200 g hvedemel 1 tsk bagepulver fintrevet skal […]
[cycloneslider id=”slide-010315″] Lækre småkager med et strejf af kaffe – Cappuccino småkager med mørk chokolade 225 g. smør (stuetemperatur) 300 g. rørsukker 1 æg + 1 æggeblomme 1 spsk. vaniljesukker 275 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver 3 spsk. Instans kaffe opløst i 0,25 dl. kogende vand 200 g mørk chokolade Smør […]
