[cycloneslider id=”slide-010315″]
Lækre småkager med et strejf af kaffe – Cappuccino småkager med mørk chokolade
- 225 g. smør (stuetemperatur)
- 300 g. rørsukker
- 1 æg + 1 æggeblomme
- 1 spsk. vaniljesukker
- 275 g. hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 3 spsk. Instans kaffe opløst i 0,25 dl. kogende vand
- 200 g mørk chokolade
- Smør og sukker piskes lyst og luftigt med en håndmixer
- Æg piskes i smørblandingen – pisk blandingen godt og længe, så den ikke skiller
- Tilsæt herefter kaffeblandingen og pisk igen
- Hvedemel, bagepulver og vaniljesukker vendes i massen
- Den hakkede chokolade vendes til sidst i massen
- Sæt dejen på pladen med et par spiseskeer – lav god plads mellem klatterne, da de flyder ud. Jeg sætter mellem 10-11 stk. pr. plade.
Bag cappuccino småkagerne i en 175 gr. forvarmet ovn i 12-14 minutter.
Jeg ved ikke om det var duften af cappuccino som gjorde udslaget, men jeg fik besøg af denne flotte herre i dag!
Andre opskrifter du vil syntes om:
(Visited 577 times, 1 visits today)