Is & desserter

mørk chokolade is med chokoladeovertræk

Mørk chokoladeis med chokoladeovertræk

Chokoladeis med mørk chokolade, overtrukket med en smagfuld mælkechokolade med hakket mandler. Er du chokoladefan ligesom mig, så vil du elske den her chokoladeis. Konsistensen er lækker cremet med en rund og fyldig chokoladesmag. (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  Mængde: ca. 9 chokoladeis pinde – Jeg […]

 
Sorgenfri specialiteter - belgisk chokoladecreme

Kage & dessert – opskrifter med Sorgenfri specialiteter

Jeg har modtaget et udvalg belgisk chokoladecremer fra Sorgenfri specialiteter som jeg vil anvende i forskellige opskrifter. Find opskrifterne nedenfor. (Sponsoreret) Macarons med hvid choladeganache og Havtorn gelé fra Sorgenfri Macaronsbunde: (ca. 60 bunde = 30 macarons ø 3 cm) 3 æggehvider (ca. 90 gram) 55 g sukker 200 g flormelis 120 g […]

 
hjemmelavet hyldeblomst is - dessert - opskrift

Hyldeblomst is

Lækker is lavet på bl.a. koncentreret hyldeblomstsaft – perfekt dessert til en varm sommeraften! I aftes fik jeg hældt den hjemmelavede hyldeblomstsaft på flaske, ja lige på nær den mængde som jeg skulle bruge til denne dejlig hyldeblomst is. 4 pasteuriserede æggehvider 125 g rørsukker 1 dl fløde 38% 2½ dl koncentreret hyldeblomstsaft Æggehvider […]

 
lækker chokolademousse med likør - lækker dessert

Chokolademousse med likør

Nem og lækker chokolademousse med likør. Smagen (likøren) kan du variere efter hvad du lige har i barskabet eller hvad humøret er til.. Jeg serverede denne chokolademousse i søndags, hvor jeg lavede den med en appelsinlikør (Cointreau) og pyntede med Havtorn marmelade, flødeskum og knuste kyskager med kakao. Antal: 4-6 portioner 100 g mørk chokolade […]

 
cheececake med kiksebund og hindbær

Cheesecake med hindbær

Lækker cremet cheesecake med digestive bund med et strejf af lakrids og hindbær gelé på toppen I aftes fik vi denne skønne cheesecake til dessert efter en omgang rødvinsmarineret dyrekølle med anna-kartofler, grøn salat og gulerodspure.. Det gode ved cheesecake er at den med fordel kan laves dagen før den skal serveres. En […]