Småkager

opskrift på sprøde pebernødder uden peber

Sprøde pebernødder

Sprøde og lækre pebernødder uden peber. Hver år til jul har vi i familien fået disse sprøde og velsmagende pebernødder. Det er ikke rigtig jul, hvis ikke vi får dem.. og så skal de helst være bagt af min mor 🙂 Men i år pga. corona, er jeg nu selv […]

 
Hjemmebagt appelsin specier

Specier med appelsin

Super sprøde specier med appelsin. Julen for mig er fyldt med mange traditioner, måske det også gælder for dig? Bare indenfor julesmåkager er der mange traditioner.. men en gang imellem må der godt snige sig en nyhed ind. Hvis altså alle de andre småkager stadig er der 🙂 Jeg var […]

 
Opskrift på sprøde fedtebrød

Fedtebrød

Fedtebrød er en sand klassiker. Og fedtebrød må bare ikke mangle i min julesmåkagedåse. Den ligger helt klart i top 3 sammen med vaniljekransene og brunkagerne. Og mærker jeg godt efter, tager den nok 1. pladsen med et My. Men for at englene synger rent, skal de altså laves med […]

 
florentiner med chokoladecreme

Florentiner med chokoladecreme

Sprød og smagfulde klassiker til kagebordet. Florentiner er sprøde nøddefyldte småkager der evt. er lagt sammen med en chokoladesmørcreme (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  i denne version er de lagt sammen med en GOLD (hvid chokolade med karamel) chokoladecreme . Mængde: 8 sammenlagte Florentiner ø 8 […]

 
chokoladecookies med tranebær

Chokoladecookies med tranebær

Jeg kan bare ikke få nok af cookies Så dem bager jeg i et hav af varianter.. og denne gang blev det chokoladecookies med tranebær. (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  Disse cookies er bagt med en lækker mørk chokolade og masser af tørrede tranebær, til at […]

 
hjemmelavet snøfler

Hjemmelavet Snøfler

Godkendt af mit testpanel! 3. gang lykkens gang! Min opskrift er nu godkendt af mit kritiske testpanel, bestående af mand, børn og venner. Mit mål med denne opskrift er smags-, udseende- og teksturmæssigt at komme så tæt på originalen som muligt, dog uden den syntetiske bismag. Jeg syntes jeg er […]

 
Kransekage til nytårsaften - Tantestrejf.dk

Kransekage til nytårsaften

Kransekage til nytårsaften er et must for de fleste.. også for os. De tidligere år har jeg bagt et lille overflødighedshorn, som jeg har fyldt med fyldte chokolader.  Men i år blev det til 4 kransekagestænger med forskelligt fyld, som jeg skar i passende stykker. Udover den klassiske kransekage med hvid […]

 
Cookies med hvid chokolade, tranebær og peanuts - opskrift

Cookies med hvid chokolade, tranebær og peanuts

Cookies med hvid chokolade ala Amerikanske chocolate chip cookies Jeg fik sådan lyst til at bage cookies i dag. Ikke de sædvanlige chocolate chip cookies. Cookies der er mere lette i smagen og som matcher sensommer varmen. Det kom der disse cookies med hvid chokolade, tranebær og peanuts ud af. .. chewy […]

 
Chokolade cookie-bars med ostecreme - opskrift

Chokolade cookie-bars med ostecreme

… og mangler du en opskrift på den perfekte chokolade cookie, så er det også her! Det er ved at være længe siden jeg bagte disse super lækre modificeret chokolade cookies, så nu er det vist ved at være på tide at få opskriften lagt online. Det er en kage […]

 
müslibar med lys chokolade og tørret frugt

Müslibar med tørret frugt

Müslibar med mælkechokolade og tørret frugt Antal müslibar: 12-18 stk Bradepande: 22 x 22 cm Ingredienser: 200 g grovvalsede havregryn 100 g blandet nødder/mandler/kerner (grofthakket) fx. pekan-, hassel-, pistacienødder, pinjekerner m.f. 50 g mælkechokoladeknapper (hakke chokolade kan også bruges) 50 g tørret frugt (ananas, melon & papaya) (grofthakket) 25 g […]