Tid til en tur ud i naturen og finde spiselige urter og blomster. Jeg elsker denne tid på året, hvor alverdens skyder op af jorden og alt bliver grønt og smukt.. Hvad kan man spise og hvad kan man ikke spise.. Jeg bliver klogere år for år og bliver bedre […]
Tarte Flambée – fransk pizza med cremefraiche, bacon, løg og ost. Mængde: 3 Tarte flambée – nok til 4 personer, hvis der også serveres en salat til/på pizzaerne. Pizzadej: 2 g frisk gær (på størrelse med en ært) 325 g koldt vand 400 g hvedemel – jeg har brugt Økologisk stenkværnet […]
[cycloneslider id=”slide-240516″] Jeg elsker foråret for det er altid lig med lækkerier med rabarber! Elsker du som mig også rabarber, så prøv denne lækre rabarbermoussekage. Kagen er meget enkelt at lave og kan med fordel laves dagen før. Frisk og lækker i smag. Nyd den til et glas mousserende vin en […]
[cycloneslider id=”slide-120515″] I søndags var der bare det fineste forårsvejr i Dollerup, så det meste af dagen var vi udenfor i haven.. Jeg kunne dog ikke dy mig for lige at smutte i køkkenet en timestid for at bage rabarbertærte (r) og arrangere en lille picnic på terrassen. Antal: 1 stor rabarbertærte eller 10 portions-rabarbertærter (7-8 […]
