Mærkedage

opskrift på sprøde pebernødder uden peber

Sprøde pebernødder

Sprøde og lækre pebernødder uden peber. Hver år til jul har vi i familien fået disse sprøde og velsmagende pebernødder. Det er ikke rigtig jul, hvis ikke vi får dem.. og så skal de helst være bagt af min mor 🙂 Men i år pga. corona, er jeg nu selv […]

 
opskrift på luftig appelsinkage

Appelsinkage

Let og luftig appelsinkage med sukkersprød top. Denne lækre appelsinkage er efter bagning dryppet med appelsinsirup med reven appelsinskal. Hvilket giver ekstra sødsyrlig smag til kagen. Vi er på nytårs-hyttetur til Norge med en kær ven og hans piger. Vi har taget så meget mad med hjemmefra som muligt, da […]

 
Opskrift på juleboller

Juleboller

Bløde, lette og luftige juleboller. Disse juleboller er fyldt med marcipan, korinter, appelsinskal og mælkechokolade.. Skal der lidt ekstra godt til, til eftermiddagskaffen, her i den søde juletid? Så prøv at forkæle dig selv og evt. gæster med disse skønne juleboller. Jeg tror ikke bageren kan lave dem mere luftige […]

 
Hjemmebagt appelsin specier

Specier med appelsin

Super sprøde specier med appelsin. Julen for mig er fyldt med mange traditioner, måske det også gælder for dig? Bare indenfor julesmåkager er der mange traditioner.. men en gang imellem må der godt snige sig en nyhed ind. Hvis altså alle de andre småkager stadig er der 🙂 Jeg var […]

 
Opskrift på sprøde fedtebrød

Fedtebrød

Fedtebrød er en sand klassiker. Og fedtebrød må bare ikke mangle i min julesmåkagedåse. Den ligger helt klart i top 3 sammen med vaniljekransene og brunkagerne. Og mærker jeg godt efter, tager den nok 1. pladsen med et My. Men for at englene synger rent, skal de altså laves med […]

 
norske klejner

Norske klejner

Lette og luftige norske klejner med et strejf af kardemomme. Jeg er særdeles glad for bagværk med citron, så i december mdr. skal der altid spises norske klejner. Jeg syntes det er lidt komisk at de hedder NORSKE klejner, især fordi de er ukendte i Norge 😀 . Så det […]

 
julekrydret chokoladedrik med skumfiduser

Krydret varm chokolade

Cremet varm chokolade til de kolde efterår/vinteraftener. Lyder det ikke bare lækkert? og hvad så med at spice din chokoladedrik op med ingefær, appelsin og krydderier. Prøv det, det smager fantastisk. Jeg har planlagt at servere denne krydret varm chokolade sammen med chokoladefyldte berliner og andre lækkerier til vores årlige familie-julehygge dag slut […]

 
fyldte chokolader med appelsinkrokant

Fyldte chokolader med appelsinkrokant

Mørke chokolader fyldt med crunchy appelsinkrokant. De her fyldte chokolader ligger i min top 10. Jeg elsker simpelthen den intense chokoladesmag der er i skallen, den frisk appelsinsmag og det lækre crunchy bid. (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  Det er dog ikke det letteste fyld at […]

 
græskarbrød med surdej

Græskarbrød med surdej

Græskarbrød bagt med surdej. Efteråret er græskartid og Halloween. Så hvad med at lave et græskarbrød udformet som et græskar? Nyd det dekorative græskarbrødet til en god suppe fx. svampesupper som også er i sæson. Eller lagt sammen til en lækker sandwich til den hurtige sult eller med en god […]

 
Græskarkage - Halloween - opskrift - tantestrejf.dk

Græskarkage – Halloween

Lækker svampet græskarkage med krydderier og chokoladestykker. Skøn efterårskage, som kan nydes upyntet, eller med lidt chokolade glasur på toppen, eller laves til den fineste Halloween græskarkage med gravsten, kranie og knogler liggende i jorden. (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  Springform: 22 cm Mængde: 10-12 personer. […]