Müslibar med mælkechokolade og tørret frugt

Antal müslibar: 12-18 stk

Bradepande: 22 x 22 cm

Ingredienser:

• 200 g grovvalsede havregryn
• 100 g blandet nødder/mandler/kerner (grofthakket) fx. pekan-, hassel-, pistacienødder, pinjekerner m.f.
• 50 g mælkechokoladeknapper (hakke chokolade kan også bruges)
• 50 g tørret frugt (ananas, melon & papaya) (grofthakket)
• 25 g Coco pops
• 25 g kokosmel
• 40 g lys muscovadorørsukker
• 1/4 tsk salt
• 125 g lys sirup
• 75 g smør (smeltet)

Pynt: 50 g smeltet mælkechokolade

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 175 grader alm. over/under varme
2. Rist havregryn og nøddeblanding let i ovnen i ca. 5 minutter
3. Bland herefter alle ingredienserne sammen i en skål
4. Beklæd bradepanden med bagepapir og hæld massen ud heri
5. Stamp massen med bunden af en kop
6. Bag i 15 min. midt i ovnen
7. Lad müslibarene blive i bradepanden, mens de køles af. Gerne et par timer i køleskabet
8. Skær nu ud i passende størrelser. De er lettest at skære pænt ud, når den er køleskabskoldt
9. Smelt de sidste 50 g mælkechokolade og kom det i en lille sprøjtepose, cornet eller frysepose. Klip et lille hul og sprøjt chokoladen ud i tynde striber.
10. Stil igen på køl til chokoladen har sat sig
11. Ta’ en müslibar som et mellemmåltid, eller pak den ind til madpakken.