Tag: chokolade

julekrydret chokoladedrik med skumfiduser

Krydret varm chokolade

Cremet varm chokolade til de kolde efterår/vinteraftener. Lyder det ikke bare lækkert? og hvad så med at spice din chokoladedrik op med ingefær, appelsin og krydderier. Prøv det, det smager fantastisk. Jeg har planlagt at servere denne krydret varm chokolade sammen med chokoladefyldte berliner og andre lækkerier til vores årlige familie-julehygge dag slut […]

 
fyldte chokolader med appelsinkrokant

Fyldte chokolader med appelsinkrokant

Mørke chokolader fyldt med crunchy appelsinkrokant. De her fyldte chokolader ligger i min top 10. Jeg elsker simpelthen den intense chokoladesmag der er i skallen, den frisk appelsinsmag og det lækre crunchy bid. (reklame – da jeg anvender og linker til Callebaut chokolade i denne opskrift)  Det er dog ikke det letteste fyld at […]

 
Triple Chocolate brownies - brownies opskrift - tantestrejf.dk

Triple chocolate brownies

En himmelsk mundfuld er hvordan jeg vil beskrive denne triple chocolate brownies. Jeg har nu efterhånden bagt den her brownies med ekstra meget chokolade i en del gange og hver gang har den fået stor ros. Så nu er det tid til at dele opskriften med dig. (reklame – da […]

 
Ruby flødeboller med lakrids

Ruby-flødeboller med lakrids

Lækkerier til valentinsdag og alle andre dage! Her har jeg kombineret lakridsskum med ruby chokoladens syrligesøde toner af frugt og bær.. (Reklame – i denne opskrift bruger jeg Callebaut lyserøde RUBY chokolade ) Denne opskrift giver ca. 20 små flødeboller med lakrids Marcipanbunde: 200 g marcipan lidt flormelis Marcipanen rulles […]

 
Fyldte chokolader med karamel og havsalt

Fyldte chokolader med karamel med havsalt

Fyldte chokolader af mørk chokolade med karamel med havsalt. Disse chokolader er lavet i en magnetform med transfer ark med julemotiv. Dette indlæg indeholder opskrift på karamelmassen og en beskrivelse af hvordan man overfører flotte prints til sit chokolade. Mængde: 2 chokoladeforme Ingredienser: 250 g sukker 50 g vand 65 g glukosesirup 2,5 […]

 
fyldte chokolader med passionfrugtganache - online opskrift - tantestrejf.dk

Fyldte chokolader med passionsfrugtganache

Små GOLD-stykker fyldt med passionsfrugtganache. Dråbeformet chokolader, som er dekoreret ved hjælp af en lille pensel og airbrush. Opskriften her giver ikke de store svar på hvordan du temperere chokolade, da jeg tænker der allerede findes så mange gode guides online. Jeg vil i stedet for hevise til en engelsktalende video […]

 
dobbelt chokolade cookie - online opskrift

Dobbelt chokolade cookies

Dobbelt chokolade cookies – opskriften egner sig også til at lave: “Chokolade cookie mix i en flaske” Har du lyst til at lave en omgang IS-sandwich til en hyggestund eller til en børnevenlig dessert? Så er disse dobbelt chokolade cookies perfekte. Mængde: 30-40 stk. 220 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk […]

 
De bedste chokolademuffins - grundopskrift - Tantestrejf

De bedst chokolademuffins

Her er efter min mening de bedste chokolademuffins – de smager dejligt, holder sig svampet og frisk i flere dage. Jeg har gennem tiden bagt mange forskellige muffins og cupcakes.. ikke alle lige vellykket, nogle bliver for smagsfattige andre for tørre. MEN disse chokolademuffins svigter mig aldrig!! Antal: 12 chokolademuffins […]

 
Amarenakugler - trøfler med kirsebær - opskrift

Amarenakugler – chokoladetrøfler med kirsebær

Lækre chokoladetrøfler med Amarena kirsebær – smelter på tungen og smager af en mere! I går søndag, havde jeg en hyggestund med min datter, hvor vi lavede disse skønne chokoladetrøfler. Jeg elsker Amarena kirsebær, så hvorfor ikke fylde dem i nogle lækre chokoladetrøfler?! 100 g amarena kirsebær (afdryppet) 2 cl. kirsch (kirsebærbrændevin)  – kan […]

 
chokolade macarons med brombær - online opskrift

Chokolade macarons m. brombær

Her finder du en nem opskrift på macarons med kakao. Det seneste år har jeg bagt rigtig mange macarons, hvor jeg har prøvet en del forskellige opskrifter af. Jeg har ønsket af finde den letteste måde at bage macarons, hvor resultatet ikke skuffer. Her nedenfor finder du den opskrift som virker for mig hver […]