Dato: 17. feb. – 18. feb – 19. marts
Lær at dekorere fyldte chokolader så de ligner små kunstværker og ædelstene. Få dem til at skinne om kap med solen. lær at bruge en airbrush og kakaosmør
Det er Tante Annette, som elsker at bage...
Tag: chokoladekursus herning
Kursus 1 – Lær at temperere chokolade og forstå chokoladens luner.
Dato: 3. feb. – 4. feb. – 18. marts
På dette kursus lærer du at temperere chokolade. Jeg vil fortælle om de forskellige måder man kan temperere en chokolade på. Herefter skal du temperere din egen chokolade.
