Fyldte gold chokolader med en hjemmelavet Dulce de leche (flydende karamelsovs) med en smagfuld rom = skildpadde de luxe! Disse Dark and tempting chokolade cubes er dekoreret ved hjælp af en airbruch og guldstøv. (reklame – jeg bruger Callebaut chokolade GOLD til støbling af skallerne) Jeg har valgt selv at koge min dulce de leche helt […]
GOLD chokoladestykker fyldt med Cappuccino-marcipan. Aflange chokolader som jeg har dekoreret ved hjælp af tape og airbrush. I dette indlæg finder ud opskriften på Cappuccino-marcipan fyld, samt en beskrivelse af hvordan jeg har dekoreret formen for at få stribet chokolader. Mængde: 2 aflange forme (i alt 42 stk. fyldte chokolader) Ingredienser: 200 g marcipan 4 […]
Små GOLD-stykker fyldt med passionsfrugtganache. Dråbeformet chokolader, som er dekoreret ved hjælp af en lille pensel og airbrush. Opskriften her giver ikke de store svar på hvordan du temperere chokolade, da jeg tænker der allerede findes så mange gode guides online. Jeg vil i stedet for hevise til en engelsktalende video […]
