Tag: kærnemælk

Maltbrød - brug opskriften til brød, boller, pølsehorn m.v.

Maltbrød

Luftigt og lækkert maltbrød som er let at bage. Maltbrød har jeg valgt at kalde dette mørke hvede/sigtebrød, som er inspireret af mit kærnemælksfranskbrød og sigtebrød. Jeg bruger denne opskrift til lidt af hvert, toastbrød, sandwichbrød, burgerboller, madpakkeboller, pølsehorn. Og da det er en gærdej, er det noget som kan […]

Kærnemælksfranskbrød

Kærnemælksfranskbrød

Lækre og luftige Kærnemælksfranskbrød, som holder sig frisk i flere dage! Jeg kan ikke altid komme overens med hvidt brød, og det her er heller ikke en undtagelse.. Jeg har nemlig sneget noget HvidHvede mel fra Finax ind i opskriften. Jeg syntes navnet Hvidhvede snyder lidt. Det lyder ikke som […]